Biologia
Cztery w skali zagrożenia
IUCN publikuje regularnie Czerwoną Księgę (Lista) Gatunków Zagrożonych. Edycja z roku 2012 zawiera spis ponad 63 tysięcy gatunków. Zatem obecnie mniej niż jedna trzecia z nich jest zagrożona wyginięciem. Prawie 4 tysiące z nich uznano za „krytycznie zagrożone” (CR, ang. critically endangered) – oznacza to, że ryzyko ich wymarcia w stanie dzikim jest ogromne. Ze zwierząt żyjących w Polsce w tej grupie znajdują się m.in. kozica, sokół wędrowny, wąż...
Życie starsze o miliard lat
Sam proces mógł zostać zapoczątkowany przez iskrę z błyskawicy, pył międzygwiezdny albo podmorski wulkan, ale co stało się później? Życie może istnieć bez tlenu, ale bez obfitej zawartości azotu – niezbędnego budulca wirusów, bakterii oraz wszelkich innych organizmów – w początkach naszej planety życie występowałoby nader rzadko.
Dotychczas uważano, że pochodzący z atmosfery azot zaczął korzystnie oddziaływać na ekspansję organizmów żywych ok. 2...
Rocznica pierwszego zabiegu pasteryzacji
Ludwik Pasteur badał między innymi procesy fermentacji. Wykazał, że wywołują go drobnoustroje. W wyniku tych badań opracował metodę konserwacji pożywienia poprzez obróbkę termiczną oraz obalił teorię samorództwa drobnoustrojów. Proces, który od jego nazwiska przyjął nazwę pasteryzacji, polega na konserwacji żywności za pomocą podgrzewania produktów spożywczych do temperatury powyżej 70°C, jednak nie większej niż 100°C, tak aby zniszczyć lub zahamować wzrost drobnoustrojów ...
Strony
- « pierwsza
- ‹ poprzednia
- …
- 187
- 188
- 189
- 190
- 191
- 192
- 193
- 194
- 195
- …
- następna ›
- ostatnia »