Jesteś tutaj

Przykładowa karta z zielnika. Fot. Archiwum KTU
02.12.2015

Jak się tworzy zielnik naukowy

Historia Zielnika Naukowego przy Uniwersytecie Śląskim rozpoczyna się w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku, gdy do Katowic przyjeżdża prof. zw. dr hab. Krzysztof Rostański, by kontynuować swą pracę naukową w Instytucie Biologii, w nowo utworzonym Zakładzie Botaniki. Przybywa z Uniwersytetu Wrocławskiego, w którym przez wiele lat opiekował się poniemieckim zbiorem roślin. Nie tylko uporządkował i udostępnił wrocławską kolekcję, lecz również stworzył własny,...

Dr Sławomir Sułowicz / Fot. Uniwersytet Śląski
27.11.2015

Czy wiesz, że? Lizozym

Lizozym to enzym występujący m.in. w ślinie i łzach (w większości płynów tkankowych, oprócz: moczu, potu i płynu mózgowo-rdzeniowego). Ma właściwości antybakteryjne i stanowi podstawową i pierwszą ochronę przeciwko mikroorganizmom dzięki temu, że ma destrukcyjny wpływ na ścianę komórkową bakterii. Został odkryty w drugiej dekadzie XX wieku przez Aleksandra Fleminga.

Foto: pixabay.com
27.11.2015

Dieta niskotłuszczowa: korzyści i zagrożenia

Diety niskotłuszczowe pomagają schudnąć, ale ważniejsze jest kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych, a nie tylko ograniczanie spożycia tłuszczu. – Jeśli tłuszcze zastąpisz syropem czekoladowym albo słodzonymi napojami, nie wpłynie to korzystnie na twojej zdrowie, na pewno nie uda ci się schudnąć. Jeśli natomiast stek na kolację zastąpisz fasolą, a zamiast oliwy do sałatki dodasz  octu – to jest to słuszna strategia odchudzania – przekonuje dr Dana S. Simpler,...

Strony