Biologia

Jesteś tutaj

13.12.2016

Noc Biologów 2017

Warsztaty, pokazy i prezentacje, wykłady, zajęcia w laboratoriach, wystawy, quizy i konkursy – to wszystko składa się na program szóstej edycji Nocy Biologów. W ogólnopolskiej akcji udział biorą uniwersyteckie wydziały przyrodnicze z całej Polski, w tym także Wydział Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego. Na uczestników katowickiej edycji wydarzenia czeka blisko 70 spotkań z nauką w różnorodnej formie, a noc upływająca pod znakiem biologii będzie nie tylko...

więcej »

12.12.2016

Od komórki po kufel

Piwo po wodzie i herbacie to trzeci najpopularniejszy napój świata. Mimo tego proces jego otrzymywania wciąż stanowi pewną tajemnicę. Kiedy charakteryzujemy piwo i jego smak, mówimy raczej o chmielu, słodach, czasem o jakości wody, ale znacznie rzadziej o drożdżach. To one jednak ogrywają kluczową rolę w procesie piwowarskim.

– Drożdże przetwarzają cukry i w zależności od tego, w jakim stosunku tego dokonają i jakie produkty da to przetworzenie,...

więcej »