Przystanek nauka - portal Uniwesytetu Śląskiego w Katowicach

Dla wielu osób śniadanie, często traktowane jako najważniejszy posiłek dnia, jest również najmniej ekscytującym punktem dziennego jadłospisu. Wybór śniadania często odzwierciedla potrzeby użytkowe. Żywność na śniadanie jest zazwyczaj prosta, szybka i łatwa w przygotowaniu oraz zjedzeniu, a także ceniona za zastrzyk kalorii, który ożywia ciało i mózg po nocnym odpoczynku. Naukowcy odkryli, że kiedy ludzie znajdują opcję śniadaniową, która się im podoba, zazwyczaj trzymają się jej dzień po...