Czym jest lizozym tłumaczy dr Sławomir Sułowicz z Katedry Mikrobiologii na Wydziale Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego

Lizozym to enzym występujący m.in. w ślinie i łzach (w większości płynów tkankowych, oprócz: moczu, potu i płynu mózgowo-rdzeniowego). Ma właściwości antybakteryjne i stanowi podstawową i pierwszą ochronę przeciwko mikroorganizmom dzięki temu, że ma destrukcyjny wpływ na ścianę komórkową bakterii. Został odkryty w drugiej dekadzie XX wieku przez Aleksandra Fleminga.

 
00:00
Dr Sławomir Sułowicz / Fot. Uniwersytet Śląski
Słowa kluczowe (Tagi):